D.V. CATENA MALBEC-MALBEC
品酒小記
迪維卡迪娜馬爾貝克－馬爾貝克葡萄酒混合了兩個不同葡萄園的馬貝克葡萄：安吉麗卡葡萄園的葡萄提供的是成熟李子的香味，其口感柔和飽滿。阿德里安娜葡萄園的葡萄提供的是紫羅蘭，黑醋栗奶油和黑色水果細致的香味，增加甜度的口感。這兩處葡萄園的葡萄以其特殊的方式結合在一起，釀成這款口味濃郁，有非常集中的水果味，橡木桶與礦物香味於舌尖散發出溫暖與柔和的葡萄酒香，餘味綿延悠長的上等葡萄酒。
具體數據
品種：100％馬爾貝克
年份：2014
酒精成分：14％
葡萄園： 安吉麗卡葡萄園18區，倫倫塔，海拔860米。 阿德里安娜葡萄園3區，瓜爾塔拉里，海拔1470米。
發酵：最高發酵溫度30℃，發酵時間14天。浸漬時間25天。
陳化：在法國橡木桶中陳化12個月。
