SAINT FELICIEN SYRAH
品酒小記
這是一款優雅，複雜的葡萄酒。在口感上，甜美的口感帶出了一種複雜，曲折多變，天鵝絨般的葡萄酒。
酒體呈深紫羅蘭色，充滿成熟的李子和藍莓風味，並帶有淡淡的香草，利口酒，煙草和皮革香氣。口感柔和圓潤，單寧柔和。
這款酒與意大利麵，牛肉和辛辣的羊肉完美搭配。
搭配巧克力和乾果也很不錯。
具體數據
品種：100％ 希哈
年份：2018
酒精成分：13.5％
發酵：精選酵母菌，最高發酵溫度30℃，發酵時間12天。
陳化：90％在法國橡木桶(12%新桶)中，10％在美國新橡木桶中陳化12個月。
