saint felicien chardonnay elaborado en roble
品酒小記
酒色呈深黃色,帶淡綠色調,香氣複雜而優雅,呈現出成熟的菠蘿,梨和桃子,並帶有淡淡的香草味。口感甜美,曲折多變,釀造出奔放的白葡萄酒,並帶有成熟的水果,淡淡的香草和烤橡木味。長時間的釀造,有著新鮮和令人感到纏綿回味的口感。
具體數據
品種:100% 夏多內
年份:2019
酒精成分:13.5%
葡萄園:阿格列羅葡萄園。
發酵:精選酵母菌,最高發酵溫度22℃,發酵時間23天。
陳化:在法國橡木桶(70%新桶)中陳化12個月。