D.V. CATENA PINOT NOIR-PINOT NOIR
品酒小記
一款優雅而複雜的，深邃的顏色透著粉紅的色調，精緻的紅色漿果、李子、皮革和淡淡的香草與橡木的芬芳。柔和與甜美帶來純粹而又複雜的口感，柔順和成熟的單寧使葡萄酒取得完美的和諧與平衡。
具體數據
品種：100％黑皮諾
年份：2022
酒精成分：13.5％
葡萄園： 多明戈葡萄園，海拔3770英尺。阿德里安娜葡萄園，海拔4757英尺。
發酵：精選酵母菌，最高發酵溫度25℃，發酵時間7天。
陳化：85％在法國橡木桶中，15％在美國橡木桶中陳化12個月。
