Angélica Zapata Chardonnay Alta
釀造過程 ELABORATION
這是一款頂級“單一葡萄園”的葡萄所釀造出來的，它忠實反映出高海拔地區的特徵。葡萄園位於阿根廷門多薩省(Mendoza)的安第斯山脈中的銀線(Cordón del Plata)山腳下，經過陽光明媚的溫暖日照及山腳寒冷涼爽的夜晚，造就此款夏多納葡萄獲得完全平衡的成熟。透過精選酵母於恆溫20℃，進行45天發酵。在法國橡木桶中陳釀14個月（40％新桶），達到最完美效果。
香氣口感 TASTING NOTES
過桶的夏多納風味較濃厚，酒體微厚，酒色呈深黃色且帶淺綠色調，外觀有著美麗的光潔度。華麗且濃郁的香氣，帶有柑橘類水果和礦物質的香味。在口中，有著甜美和極好的天然酸度，整體呈現成熟的水果和微妙的香草味道，非常優雅，口感極佳。
葡萄品種：100％ Chardonnay夏多納
年 份：2020
酒精成分：13.5%
